飲食業界は「人の入れ替わりが激しい業界」と言われており、他の業界に比べると転職のハードルが低く捉えられがちです。しかし、転職に対する意識、手順、マナー、手続きなどの基本的な事項を怠ると、「んー。。イメージと違うな。」と後悔することも多く、結果的に本意ではない転職を繰り返す人が多いのも事実です。この転職成功マニュアルで基本的に重要な事項ついて説明いたします。まずは転職の全体像を把握し、地震の転職成功イメージをいていただければ幸いです。
【転職活動の前に押さえておくべき注意点】
■飲食企業と人
『飲食企業は人ありきな業態』です。見た目は同じお店、同じ料理、同じサービスであっても、スタッフの“感情”が感じられないお店はお客が 離れていきます。世の中が「システム化」「効率化」の一途を進む中で、『飲食企業』は人間らしさが求められる数少ない 環境であることは間違いありません。飲食業界は、飲食店求人数に比べ飲食店への就業希望人口が少ない、いわゆる「売り手市場」の状態が続いており、慢性的な人不足に悩まされているのが実状です。だからこそ改めて自身がその飲食企業に何を提供できるのか、なぜその企業に勤めたいのかしっかり考えていくようにしてはいかがでしょうか。